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About the Hostellerie du Château de la Pomarède

Between Castelnaudary and Toulouse, Nathalie and Gérald Garcia offer the refined nobility of their beautifully restored Medieval 4 stars castle.

For your stay, you can choose between the rooms of the castle, tastefully renovated in a contemporary style, and those restored in the presbytery, which are in an authentic style. Similarly, Gerald inventive gourmet and tasty cuisine is almost design at dessert time...

"Gérald Garcia" Restaurant

1 star at the Guide Michelin©

Gerald Garcia's cuisine impresses with its creativity and refinement, it is based on a claimed regional identity, using chosen products: foie gras, pigeon, sweetbreads, black pudding, lamb Lauragais ... defended brilliantly.

Lunch menu from € 25
We are open every day of the week

Gérald GARCIA

Le mot du chef

« Je n'ai pas d'autre volonté que de mettre en avant notre région, notre terroir ainsi que la diversité que ces derniers nous offrent au quotidien, et de toute saison.

Toute mon équipe se joint à moi pour vous accueillir dans un cadre pittoresque et privilégié, ou la simplicité est devenue la nouvelle expression du luxe. »

24/04

16°C / 12°C
25/04

9°C / 7°C
26/04

15°C / 4°C

Hostellerie du Château de la Pomarède

Chateau de la Pomarede 11400 La Pomarede
+33 (0)4 68 60 49 69

Hostellerie du Château de la Pomarède - Chateau de la Pomarede - 11400 La Pomarede
+33 (0)4 68 60 49 69   Contact us  
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